Ewa Nawrot Profesjonalne urządzenia do wykonywania napojów mrożonych posiadają szereg zaawansowanych rozwiązań technologicznych, które mają bezpośredni wpływ na wydajność ich pracy oraz jakość oferowanych produktów. Najlepsze granitory na rynku cechują się przede wszystkim wysoką mocą układu chłodzenia, która przeważnie się waha między 300 a 700 W w zależności od pojemności pojemników i liczby komór.
Istotnym parametrem jest również rodzaj chłodzącego czynnika – zaawansowane granitory korzystają z ekologicznych rozwiązań zgodne z aktualnymi normami środowiskowymi. Ważnym elementem konstrukcji wszystkich granitorów jest system mieszania, który jest odpowiedzialny za utrzymanie jednolitego wyglądu deseru. Urządzenia z wyższej półki dysponują silnikami o mocy od 50 do 150 W, które kręcą mieszadłami z nierdzewnej stali lub wytrzymałych tworzyw.
Dobre modele także oferują regulację prędkości kręcenia mieszadłami oraz możliwość zmiany kierunku obrotów, co będzie zapobiegało zbyt intensywnemu napowietrzaniu się produktu i wytwarzania krystalicznych struktur lodowych. Pojemność zbiorników stanowi kolejny kluczowy parametr, dobre granitory oferują komory mające pojemność nawet do kilkunastu litrów, co pozwala na przygotowanie odpowiedniej ilości napoju w zależności od zainteresowania klientów. Wielokomorowe urządzenia, mające od 2 do 4 niezależnych pojemników, umożliwiają jednoczesne serwowanie różnych rodzajów napojów, a robiąc takie zakupy można zamówić też od razu akcesoria dodatkowe, czyli na przykład podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
